Настоящее сливочное масло производится из пастеризованных сливок. Состав включает только сливки и не содержит добавок или заменителей молочного жира.

Поддельное сливочное масло готовится из сливок с добавлением заменителей молочного жира, часто в разном процентном соотношении. Также могут использоваться масла в монолите с теми же заменителями.

Употребление ненастоящего сливочного масла небезопасно для здоровья. Данный продукт может нанести вред, особенно при длительном употреблении.

Проблема с некачественным сливочным маслом и фальсификатом в России является серьезной. Многие потребители не осознают, что приобретают подделку, что вызывает острую необходимость в решении данной проблемы.

В обозримом будущем потребление сливочного масла может снизиться из-за снижения реальных доходов населения. Возможен переход на растительные аналоги, так как для многих потребителей цена становится приоритетом при выборе продукта. Однако всегда останется категория покупателей, которые будут придерживаться принципа "лучше меньше, но лучше" и продолжат приобретать настоящее сливочное масло.